沃柑和砂糖桔的区别

如今的柑橘界，沃柑、沙糖桔可以说是火爆的两个品种。沃柑形状外表很像是橙子，果肉嫩滑、皮薄、汁多，口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。砂糖桔果型扁圆，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。那么，沃柑和砂糖桔有什么区别呢？

一是贮藏对比。砂糖桔与沃柑，都是近两年来广西境内炒得热的水果品种，没有之一。从贮藏的角度来看，沃柑的皮更厚一些，也更有韧性一些，不容易被扯破，更耐贮藏，常温存放时间更长达20-30天不变质。而砂糖桔的皮相对较松软，采摘后时间稍长点就很容易腐坏。

二是卖相对比。沃柑有的品相，个头又大，随便用手擦擦就非常光亮，个个都金黄金黄的，根本不用打蜡就很漂亮。过年买几斤沃柑摆放在桌上招待客人，非常大气而有面子；成箱送人又非常得体，因而更受市场青睐。砂糖桔个头小，容易大小不一，而且有部分果还有果皮松壳现象，果体大小不规则，总感觉上不得大台面。

三是运输对比。由于以上原因，沃柑在长途运输上更有优势，更耐运输并保持新鲜品质，在运输过程中的损耗率相对也比砂糖桔更低。砂糖桔由于果皮软，果体小，更容易在运输过程中因堆装摩擦造成损坏。

四是采收对比。沃柑的采收期比较长，从12月到次年的4月，这么长的采收期足可以避过市场的低谷，其经受市场波动的抗冲击性更强。砂糖桔虽然有盖膜留树保鲜技术的帮助，但因果肉更软，保鲜时间也有限，稍不注意遇水遇雨就很容易腐坏。

根据分析，小编觉得砂糖桔比较甜比较蜜，更适合即采即食的当地鲜果市场；而沃柑，兼顾了当地鲜销及运输远销的优势，更有发展前途。

沃柑具的营养价值，富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、铁等多种无盐及其他营养物质。沃柑更具有独特纯正口感，食后可肥胖人的饥饿感，但食后热量很低，也是的代用品之一。妈妈再也不用担心我多吃而肥胖啦！

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